主料:
鸡蛋,
6个
辅料:
面粉,
180g,
白砂糖,
60g柠檬水,少量蒸蛋糕的做法步骤
1.大碗打入6个鸡蛋,你好60克白砂糖。
2.用打蛋器打发,60克白砂糖分三次放入,打了约15分钟,插牙签不倒就好了。
3.过筛三次180克面粉,筛入鸡蛋糊里。
4.像炒菜一样翻拌均匀,不要划圈圈搅匀,以免消泡。
5.倒入纸盒里,八分满。
6.每个盖好保鲜膜。
7.放入蒸锅蒸20分钟,闷5分钟即可。
8.撕掉纸盒,开吃。
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懒人食谱 下午茶 其他菜系 鸡蛋
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